1、鲜藕：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。可解酒。大白菜心：食醋与白糖蘸过的大白菜心或萝卜丝（一大碗），吃服，有解酒的作用。绿豆：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。能解酒醉。
2、柚子和葡萄。喝醉酒之后想要解酒的话，吃柚子和葡萄是最有效的，吃柚子解酒这种方法早就在古书上有记载了。
3、快速的解酒方法：一口酒一杯水。喝完一口酒，马上喝一大杯水。这样可以稀释酒精浓度，促进代谢速度。要注意尽量喝白开水，因为饮料可能会造成能量过剩，茶水并不能解酒。不要开冷风。
4、现代生活应酬是越来越多，席间难免会喝酒助兴。有时候的酒局您想推都推不了，如果不小心喝醉了，如何醒酒呢？如下教您几招：1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
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