本文目录一览：
- 1、怎么品红酒四步品鉴流程
- 2、葡萄酒品鉴礼仪
怎么品红酒四步品鉴流程
第四步：品尝 品尝是品红酒的关键一步。将红酒慢慢品尝，仔细寻找红酒的味道和口感。您可以分别品尝红酒的甜度、酸度、单宁和酒精度数等。如果您是新手，可以先品尝一小口，然后再慢慢调整口感，找到自己喜欢的味道。
另外，如果发现潮湿的抹布或者纸张的气味，那么就是葡萄酒被木塞污染了，请不要接受这样的酒。
摇酒：摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
葡萄酒品鉴礼仪
喝葡萄酒一般使用高脚水晶杯，而拿杯时手不能握杯肚，可以握住杯脚或是杯座。每种葡萄酒酒都有自己最佳的饮用温度，高脚就是为了让手不要碰触杯肚，这样不会破坏最佳的饮酒温度。
喝葡萄酒的礼仪有哪些 拿酒杯要握住杯座或者杯梗。 先闻酒香后品酒。尽量在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印。开瓶的`声音尽量要轻。 碰杯时用杯肚，并且眼睛看着酒杯。 倒酒时握住酒瓶的底部。
用手托着杯肚会使葡萄酒加热，这对于品鉴葡萄酒是不利的。 白葡萄酒喝之前要先冰一下，红葡萄酒要稍微低于室温 通常人们认为红葡萄酒要在室温下(21C)饮用，但其实最适宜的温度是14-18C。
倒酒 倒酒的量要把握好，不要把酒倒满，因为倒满了红酒杯就无法摇杯，最多将酒倒至杯中的三分之一处。举杯 对于红酒来说，温度是最重要的，因此举杯的时候，端酒杯的姿势非常重要。
