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15年中国红葡萄酒还能喝吗?
1、红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。
2、例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
3、是的。红酒的适宜饮用期一般只有2-3年。只有一小部分红酒的饮用期长达十年。红酒在经过适当的饮用期后，酒精度会开始变淡，口感会失衡，葡萄酒的品质会下降。一般只有一小部分红酒有陈年潜力。
4、而在饮用红酒的全过程之中，大部分人都应当发觉，实际上在红酒瓶的表层也是有保存期，因而应当尽可能在红酒的保质期内食用结束。
5、如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年，拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。
酒精度为13%的干红为什么好?
红酒并不是酒精度越高越好。酒精度不是衡量红酒好坏的标准。红酒的酒精度主要是受葡萄成熟度影响的，越成熟的葡萄发酵的红酒相对来说酒精度也会随之高些。
红酒为什么13度好1 优质的红酒度数基本在13度以上，因为13度以上的红酒味道更加的浓郁、甜度刚刚好，口感更符合懂酒人的口味。
如果没有经过人工调配的话，13度的干红是不错的。因为酿酒葡萄成熟度较高，含糖量较高，才能在发酵中产生13度的酒精。
口感更好。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。
因为：13度以上的红酒口味上更加的浓郁，并且酒的甜度会更高。而低于13度的红酒口味会比较清淡，喝起来的口感更像果汁。红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
...度数都在13%左右,有没有那种酒精度数很高的葡萄酒呢?
中醇红酒，15-15度。这类红酒以法国香槟、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国桃红葡萄酒、法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒等为代表。酒精度高的红酒，15-15度。这类红酒以澳洲霞多丽、智利梅洛等为代表。
高度的葡萄酒的话，应该就是白兰地了，白兰地是葡萄酒的蒸馏酒，所以广义上也算是葡萄酒的一种，白兰地因为是蒸馏酒，所以度数比较高，一般是40度。
是的，另外老雪花度数不是15度，是1度。在中国好一点的红酒都在11度-12度的。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。
例如，一些知名产区的优质红酒，如法国波尔多、意大利巴洛等，其酒精度数往往都在13%以上，甚至有些可以达到15%。这些红酒通常具有丰富的果香、优雅的单宁和悠长的余味，是品酒师和葡萄酒爱好者追求的目标。
酒精度13%vol高吗?
1、度的酒不算高，属于低度酒。一般酿造酒的度数就是十几度，使用酿酒原料发酵而得，没有经过蒸馏程序，如葡萄酒、黄酒、啤酒等，酒精度数相对白酒等蒸馏酒较低。
2、度的酒度数不算高，葡萄酒一般都是13度左右，由葡萄发酵而成，属于发酵酒。而一些蒸馏酒的度数更高，一般是40度以上，如威士忌、伏特加等，但是无论酒精度数多少，过量饮用，都会引起不适。
3、度的酒精可能会醉人。个人身体素质和饮酒习惯是非常重要的因素，身体质量、代谢速率、肝脏功效等因素会影响一个人对酒的反应。饮用13度啤酒的数量和速度也是产生醉酒的重要因素。
4、算。酒精度数在4%至10%之间属于浓度高的啤酒，酒精度数在3%左右属于普通啤酒，酒精度数在10%属于高度啤酒。酒精的度数指的是酒精的含量，理论上最大的度数只有100度，即酒精含量是100%。白酒的度数在65%到98%之间。
5、如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在15%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。
6、超过20度的为高酒精度饮品，在中国，普通白酒、啤酒的酒精度数一般在3度至5度之间，而像黄酒、葡萄酒等则在10度左右，12度的酒精度数相对来说算是比较高的，饮用时需要适量，不宜过量。
