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小香槟放置十七个月还能喝吗?
XO酒是没有保质期的 ，一般酒类都没有相应的保质期，只有质保期一般是12个月，酒是不会放坏的，所以你放心吧，这种酒放的时间越长越值钱哦！不过存放过程中要注意哦！xo是指白兰地中的专用术语 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
XO酒是没有保质期的 ，只要放在阴凉避光的地方，可以永久存放。一般酒类都没有相应的保质期，酒是不会放坏的，所以可以放心，这种酒放的时间越长越值钱，不过存放过程中要注意。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。
不过小编要给大家介绍的这款“小香槟”，和传统意义上的香槟酒并不一样，它是咱国产的饮料，里面添加了糖水、香料等，是一种不经发酵的汽酒，价格低廉，口味清爽甜蜜，小孩子也特别喜欢这味道，常常偷喝。
香槟购买后怎样进行存放?
温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。亮度：为了防止紫外线使酒早熟，一定要将香槟存放在阴暗的环境里。湿度：存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发影响口感。
避光平放：将香槟平放在酒架上或酒柜里，像其他顶级的葡萄酒一样，长时间的直立放置，会使香槟的软木塞因变干而失去弹性，导致酒质变坏。恒温恒湿：恒温恒湿也是储藏香槟的重要条件，香槟理想的储藏温度是7-10度，并且需要温度比较恒定，这点非常重要。
避光：紫外线会破坏香槟中的有机化合物，导致酒的风味和香气恶化。因此，应该将香槟存放在避光的地方，比如地下室或者专门的酒窖中。如果条件不允许，可以使用遮光布或者将香槟放在不透明的盒子中。湿度控制：适宜的湿度对于香槟的保存也非常重要。理想的湿度范围是60-70%。
冷藏：低温可以减缓化学反应的速度，包括氧化。因此，将开瓶后的葡萄酒或香槟放入冰箱冷藏可以帮助保持其新鲜度。但请注意，某些葡萄酒（如波特酒）可能需要在室温下保存以保持其风味特性。避免光照和震动：光照和震动都可能对葡萄酒的品质产生不利影响。
怎么保存香槟酒
香槟酒的存储对于保持其独特的口感和风味至关重要。以下是一些关于如何存放香槟酒以保持其最佳品质的建议：温度控制：香槟酒应存放在恒定的温度下，最理想的温度范围是7-12摄氏度（45-54华氏度）。温度过高会加速酒的老化过程，导致酒的味道变坏。温度过低则可能导致瓶内压力增大，增加瓶塞弹出的风险。
塞回酒塞：用小刀把蘑菇塞削小，塞住酒瓶，然后用铁环重新缠绕、固定住，直立放入冰箱冷藏。香槟酒塞：香槟爱好者必备的神器，专门为香槟/起泡酒设计的瓶塞，能够防止二氧化碳的流失。
避免光照和震动：光照和震动都可能对葡萄酒的品质产生不利影响。因此，将开瓶后的葡萄酒或香槟存放在避光、温度稳定的地方，远离振动源。密封瓶口：如果可能的话，确保瓶口密封良好。使用保鲜膜和橡皮筋可以在一定程度上隔绝空气，但这不是一个长期的解决方案。
香槟储存的时候竖放好。香槟是起泡酒，酒液内有大量的二氧化碳，在瓶子内的压力会比瓶子外大，所以香槟塞底部都比较粗大，阻止气体跑出导致喷洒或漏夜。竖放的话，塞子是干的，不易变形，横放，塞子反而容易泡软，导致缩小，容易漏液或喷洒。
