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客家黄酒红烧肉的做法,客家黄酒红烧肉怎么做
1、因为我用甜黄酒来炖，它没有香料和糖也够甜了。原则上，你不不必用黄酒将猪炖至软烂。如果黄酒不够，可以加半碗水。本站将与大家分享黄酒花生红烧肉手的做法。黄酒花生红烧肉手的烧制步骤，以及需要的时间和调料搭配，你学会了吗？我们我将通过我们的手教你如何做黄酒花生红烧肉手。
2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
3、最后放入冰糖，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；汤汁收净便可出锅。在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。
4、红烧肉的做法如下：用料：精选五花肉400克、油菜2棵、干辣椒5个、姜1小块、葱白2根、八角2个、白砂糖1勺、黄酒250毫升、冰糖少许、盐。步骤：主材料。五花肉切成方块。姜切片。把五花肉入开水中焯烫2分钟。放五花肉入锅爆炒。
