1、料酒和黄酒虽然都是酒，但它们在烹饪和饮用方面有着明显的区别。 成分：料酒是一种调味酒，主要由酒精、糖分、盐等成分组成，而黄酒是一种由糯米、黍米等粮食经过发酵酿造而成的酒，含有丰富的糖分、氨基酸等营养成分。
2、原料不同。黄酒是以糯米、小米、高粱为原料，经过浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。料酒是以30~50%的黄酒为原料，加入多种香料配制而成的调味品。烹饪效果不同。
3、很多人在做菜的时候傻傻的分不清料酒和黄酒有什么区别，其实这两种酒很好区分，掌握下面的诀窍，让你再也不会犯难啦~下面，我们一起来看看把~ 黄酒跟料酒的区别非常明显，颜色上黄酒颜色更深一些，而料酒是淡黄色。
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